правильно внедрять все используемые шрифты
Тут дело такое, не будет в интерфейсе галок, ругнусь, возьму архиватор и выкошу ненужное, делов-то.
Просто, когда табличка замен отсутствующих шрифтов уже есть и работает, отказываться от _удобного_ способа включать не всё подряд было бы откровенно глупо.
Плюс, некоторые шрифты запрещают их внедрение в документ в своей лицензии, не стоит об этом забывать и подставлять пользователя на ровном месте.
Такая вот ИМХОйа. Жаль только реализовывать ея некому.
PS. А может кто расширение напишет по типу минимизатора презентаций, только для .odt. Хотя в интерфейсе это смотрелось бы куда лучше.